پودر بستنی آماده دامسر (بر پایه شیر) – بافتی خامه‌ای و غنی، مناسب برای کافی‌شاپ‌ها و بستنی‌فروشی‌ها

پودر بستنی آماده دامسر (بر پایه شیر)، انتخابی حرفه‌ای و کارآمد برای تهیه بستنی‌های با کیفیت بالا و طعمی بی‌نظیر است. این محصول با فرمولاسیونی ویژه، حاوی ترکیباتی از جمله پودر شکر، پودر گلوکز، مالتودکسترین، طعم‌ها و رنگ‌های مجاز خوراکی می‌باشد که بافتی خامه‌ای، طعمی طبیعی و قوامی مناسب به بستنی می‌بخشند.

این پودر مخصوص تهیه بستنی در محیط‌های حرفه‌ای مانند کافی‌شاپ‌ها و فروشگاه‌های بستنی طراحی شده و به‌راحتی قابل استفاده است. نتیجه‌ی استفاده از این پودر، بستنی‌ای با بافت نرم، طعم ماندگار و قابلیت ترکیب با انواع افزودنی‌های میوه‌ای، مغزی و شکلاتی خواهد بود.

ویژگی‌ها و مزایا:

• بافت خامه‌ای و نرم
• طعمی غنی و طبیعی
• مناسب برای بستنی‌سازهای صنعتی و نیمه‌صنعتی
• قابلیت ترکیب با طعم‌های متنوع و افزودنی‌های مختلف
• آماده‌سازی آسان و سریع

طرز تهیه:

1. 2350 گرم از پودر را با 10 لیتر شیر  در یک ظرف بریزید.
2. با همزن برقی مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
3. مخلوط را به مدت 2 تا 4 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
4. سپس داخل دستگاه بستنی‌ساز بریزید و آماده‌سازی را انجام دهید.

شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود. پس از باز شدن، درب بسته را محکم بسته و در محیط خشک نگهداری نمایید.