بر خلاف یک باور غلط قدیمی مصرف این محصول با توجه به اینکه پنیر یک منبع غنی برای تامین پروتئین است برای تمامی گروه های سنی توصیه می شود و منعی برای استفاده از آن وجود ندارد. تنها افرادی که کلسترول خون بالایی دارند بهتر است از انواع کم چرب پنیر استفاده کنند. با این وجود سهم پنیر از افزایش کلسترول خون نهایتا 3 الی 4 درصد است. از این جهت این محصول به طور ویژه برای کودکان و افرادی که سوخت و ساز بدنی بالایی دارند بسیار مناسب است.
ثبت نظر
نظرات