ممکن است با آوردن نام شیر خشک صنعتی فقط به فکر پودرهایی بیفتید که با آن برای نوزادان شیر تهیه میکنند. این در حالی است که پودر شیرها انواع مختلفی دارند و کاربردهای گستردهای نیز در صنایع مختلف پیدا کردهاند. اگر شما هم میخواهید از کاربردهای این ماده مفید آگاه شوید، بهتر است مطالعه مطلب امروز را به تأخیر نیندازید.
کاربرد شیر خشک صنعتی در صنایع مختلف سابقه طولانی دارد که به اواخر قرن نوزدهم بر میگردد. فرایند شیر خشک صنعتی با حرارت دادن و پاستوریزه شدن شیر تازه برای از بین بردن باکتری های مضر آغاز می شود. سپس شیر از طریق تبخیر غلیظ میگردد تا مقدار قابل توجهی آب از آن خارج گردد. در نتیجه شیر غلیظ تری به دست می آید سپس شیر غلیظ طی یک فرآیند تبخیر خشک می شود و به ذرات پودر ریز تبدیل می گردد.
از نظر فواید سلامتی، شیر خشک صنعتی منبع ارزشمندی از مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین D ، کلسیم و فسفر می باشد.
شیر خشک صنعتی در کنار ماندگاری بالا، ضایعات اندکی نیز دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. همچنین شیر خشک صنعتی می تواند به ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصولات غذایی کمک کند و مواد مغذی شیر را حفظ کند.
ثبت نظر
نظرات